特点：以薄皮，肉嫩，汁多汁，口感鲜美，外形优美而著称。

小笼包子的做法：

将瘦肉和肥肉捣碎，然后加入调味料搅动胶水，将其制成小丸子。

将面粉筛入大碗中，缓慢加入沸水，迅速混合均匀，形成柔软的粉末，用少许面粉将手刷新，将粉末捣碎成条状，然后切成小圆，粉碎成圆形粉末，包子电蒸炉，把肉丸子做成饺子的形状。

将蒸锅上油，撒在叶子上，然后在叶子上上油。放入bun头和蒸汽七至八分钟。与果汁充分混合并放在桌上。

烹饪技巧：

根据馅料的不同，有鲜肉bun头，虾bun头，包子电蒸炉定做，鸡肉火bun头等。用细面粉做皮，除了新鲜的肉，虾，鸡肉和火腿外，馅中还加入肉。皮薄而坚硬，果汁可口，味道可口，风味独特。甚至是小蒸锅也在桌子上。

小面包店里的设备真的不是太小，例如面条机，豆浆机，包子电蒸炉批发，蒸炉，烤箱，豆浆机，保温售货台，商用冰箱，切菜机，热水器等。每天必须使用的设备，可能会导致商店经理急忙转弯，但是机器毕竟是一台机器，无论机器的质量如何，质量控制的质量如何，都没有问题。当然，如果有问题，可以找到。售后，找人修理，但我们开了商店，时间就是金钱，有些地方不容易找到维修师傅。

使用的是普通的蒸炉，炉体由不锈钢制成，并具有多种保护功能，如：防干烧，自动注水，无煤气，无电，煤气，电子点火等，何时有报警提示遇到故障。

蒸炉通常具有1、2、3和4个孔，并且还具有成形的蒸炉。

成都韩宝子

成都***的韩式steam头由温玉仁韩玉龙于1914年在成都创立，至今已有80余年的历史。由于小圆面包的主要销售特别美味，因此在城市中很有名。后来，他的儿子接管了业务，并创建了“南虾面包”，“火腿面包”和“新鲜肉面包”。由于销量确实不错，他将自己的名字更改为“ Han Baozi”，包子电蒸炉定制，并仅更改为bun头。一。如今，韩宝子在成都，四川乃至全国都享有很高的声誉。俗话说“北有狗，南有汉包子”。它的颜色和味道很热。主要类别：猪肉，豆芽，火腿，鲜肉，三鲜，蘑菇，口，油等八个品种。

特点：图案清晰，皮薄，柔嫩